獐子肉咋做?
1、（1）将猎获的獐子或麂子宰杀，去毛洗净后，割下胸肌或腿肉，置于墩上精心剁细成泥。干辣椒埋入炭灰中焙香，取出抹去灰，用手撕碎，制成糊辣椒面。
2、肉食者腥，草食者膻，獐是吃植物的所以是膻的，除膻用现磨胡椒粒、花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮，所有香料放煲汤袋里扎好，清炖的，烧开水下獐块，撇净浮沫，加盐、香料包炖至7成烂，加白萝卜炖至獐软嫩。
3、獐肉切片，先用姜丝，葱段，盐微量，五十度以上白酒少许制一下。热锅烧油，将制好的肉片入锅爆炒几下，勺入少许高汤，翻几下出锅。
4、将獐子肉入盆，加入辣椒面、花椒面、盐、蒜泥、醋腌渍入味。
5、能改善人体新陈代谢、增加产后母体乳汁。尤其对于断奶前后的婴幼儿，服用后更有长期的效果，后劲十足。
孕妇可以吃獐肉吗
对身体有害的东西不能吃。通常会是一些生食、有毒的东西，吃了会造成身体损伤，引起不良副作用的东西，不能吃。发芽、发青的土豆有毒，不能吃。新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
（5）禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。
皮皮虾忌与羊肉、鸡脯肉、獐肉、鹿肉、冬瓜同食，会造成痢疾。喝果汁的另外也不可以吃龙虾，那样会造成腹泻。
孕妇能吃汉堡包吗 3孕妇能吃葛粉吗 4孕妇能否吃海虹 5孕妇能吃粉条吗 1孕妇能吃海鲜粥吗 一般在给一些特殊群体食用食物之前得去了解一些，这种食物是否适合他们食用。
、孕妇不能多吃螃蟹，食则流产。2吃桃子不能与白酒同服，多服会令人昏倒。2发牙的马铃著(土豆)不可吃，食则中毒。
獐子有什么药用价值?
獐子肉味甘，性温能入脾经，能补虚祛风，也能止痛，它对人类的关节疼痛和四肢酸痛等症都有很好的治疗作用，平时治疗时可以把它直接煮制以后食用，另外在獐子肉还能通乳补虚，对女性产生少乳与身体虚弱也有不错的缓解作用。
岱山县境内现有野生獐种群达到3500头，主要分布在岱山本岛、秀山岛及大长涂岛。獐具有极高的药用价值，具有改善人体新陈代谢、延年益寿、健身美容之功效，并对小儿消化不良有一定的治疗作用。
野獐子具有明显助消化、增食欲、改善贫血、增强体质，减少反复呼吸道感染等营养价值\x0d\x0a\x0d\x0a獐子肉汤\x0d\x0a原 料\x0d\x0a主料：獐子胸肌肉1000克。
獐子牙的用途：可以做工艺品，也可以镇宅整运平安，更有很好的药用价值，属于名贵稀有药材。但獐子目前属于中国一级重点保护野生动物。所以千万不要猎杀买卖。
雄性林麝分泌的麝香不仅有较高的药用价值，而且还是一种名贵的天然高级香料，是中国传统的出口创汇商品，有“软黄金”之称。獐四肢细小发达，肩高略低于臀高。无额腺，眶下腺小。耳相对较大，蹄子较宽。
