临近中秋,阳澄湖大闸蟹将至,为什么每年都能捕那么多蟹?
这些与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。
阳澄湖它的生态环境是比较特殊的，再加上水域还有养殖方式的不同，所以养殖出来的大闸蟹在口感上还有外观上都是和其它螃蟹有所差异的。
不是很多，毕竟就只有一个湖，阳澄湖里出产的螃蟹才能称之为阳澄湖大闸蟹。市面上有些大闸蟹不是阳澄湖的，或者说不是出自阳澄湖的，只是个过水蟹或洗澡蟹。
很多人吃出来的经验，所以才能年年去购买阳澄湖的螃蟹。当然这都是有条件的的人去买的，或者为了送礼的人才会去购买。
阳澄湖每年大闸蟹产量
40吨。根据阳澄湖官网查询显示，阳澄湖大闸蟹的年产量约为10940吨。其中，围网养殖区面积6万亩，产量为1575吨，沿湖周边高标准池塘养殖面积26万亩，产量为9365吨。
年，中国大闸蟹产量为80万吨，增长了5%。与产量增长形成鲜明对比的是，养蟹企业的营业额却下降了。020年，江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司营业收入为3146万元，同比下降34%；亏损786万元。
今年的阳澄湖大闸蟹预计全年产量10260吨左右，其中围网养殖区产量1500吨左右(2019年为1400吨、2018年为2013吨)，沿湖周边高标准池塘养殖产量8760吨。
不是很多，毕竟就只有一个湖，阳澄湖里出产的螃蟹才能称之为阳澄湖大闸蟹。市面上有些大闸蟹不是阳澄湖的，或者说不是出自阳澄湖的，只是个过水蟹或洗澡蟹。
阳澄湖大闸蟹产量约1600万吨，市价约3亿元。
阳澄湖大闸蟹为何陷高价困局?
大闸蟹价格高的原因有以下几点：养殖成本高。人是铁饭是钢。大闸蟹也得吃的好才长肉。阳澄湖的大闸蟹主食是海鱼，辅食是有机饲料。渠道费用。
持续高温对水草的生长也不利，甚至可能影响水质，不利于大闸蟹长势，这些外在因素都会对阳澄湖大闸蟹的价格造成一定的影响。
炒作 正宗的阳澄湖大闸蟹挺贵的，除了成本高，养殖辛苦，还有一个就是原因就是炒作，市场上的蟹鱼龙混杂冒牌货多，所以正宗阳澄湖大闸蟹的价格已经被炒起来了，大家在某宝上买大闸蟹的时候一定要好好的擦亮眼睛。
当然，除了成本以外，不同地区生产的大闸蟹品牌知名度也不同，这也会造成价格差异悬殊。比如我们都知道阳澄湖大闸蟹有名，而其他地区的螃蟹就卖不到阳澄湖的价格，当然了这是属于品牌溢价。
因为有一些大闸蟹产地是不明的，会冒充是阳澄湖大闸蟹或者是一些知名产区的大闸蟹，用高的价格销售出去，但大家购买到的只是普通的螃蟹。
