凤爪怎么弄好吃?
1、鸡爪洗净,剪去指甲。锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟,把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干。
2、我非常喜欢吃凉拌鸡爪,凉拌鸡爪制作非常简单,需要鸡爪,生姜,辣椒,大蒜。凉水下锅煮鸡爪,把鸡爪煮熟,直接放在凉水里冲凉,把鸡爪放在冰水中,也可以把鸡爪放到冰箱里进行冷藏。
3、鸡爪怎么做好吃呢1 (1)虎皮凤爪 材料:鸡爪,姜片,大蒜,干辣椒,料酒,生抽,老抽,蚝油,白胡椒粉,豆鼓香辣酱,香油,白醋,蜂蜜。做法:鸡爪洗净后,剪去指甲,再将鸡爪切开两瓣。
4、家常鸡爪好吃的做法如下:首先把姜切块,锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪,待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水,放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒,搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮,鸡爪入味后即可关火,捞出盛入盘中食用。
5、做法:葱姜蒜切好,鸡爪洗净切去指甲。锅倒水,水开放鸡爪、葱姜,焯水煮开。撇浮末控水,锅内倒油,放蒜片炒香,放鸡爪。加八角,精盐,鸡精,十三香,冰糖,料酒,耗油,生抽,老抽。
6、备料 主料:鸡爪三斤 辅料:葱姜蒜少许、八角两个、桂皮五克、干辣椒适量、啤酒一瓶、料酒十克、生抽五克、老抽三两滴、冰糖一小把、蚝油十克、盐少许 红烧鸡爪之步骤 步骤鸡爪洗净,用剪刀剪去指甲,备用。
凤爪的做法大全
甲鱼凤爪火锅。材料:甲鱼1只(约1200克),三黄鸡爪20只,猪精肉250克,精火腿片和精盐各50克,白酒、酱油和味精各5克,料酒适量。
那么大家一定想要了解一下凤爪的做法大全吧,下面就让我们一起来学习一下凤爪的做法大全吧。
凤爪的做法有:酱爆凤爪、蒜香凤爪、口香凤爪、酱油凤爪、红烧凤爪。酱爆凤爪 将凤爪洗净,煮熟后焯水,将调味料和酱汁炒匀,再将煮熟的凤爪放入锅中炒熟即可。
【山药炖凤爪】主料 山药:适量;凤爪:适量 辅料 盐:适量 具体步骤 第一步 山药去皮切片,用清水泡着;红枣去核;鸡爪清洗干净,焯一下水。第二步 锅里加适量水,放入鸡爪、姜片、葱结,大火烧开,小火炖半个小时。
【做法】①鸡爪洗净,用热水汆过待用,莴笋去皮洗净,切块,香菜洗净。②锅内注油烧热,下鸡爪炒至变色,加入莴笋、泡椒一起翻炒。③再放入盐、醋、酱油炒至熟后,加入味精调味,撒上香菜即可。
鸡爪系列,六种神仙做法,快来试试吧
1、鸡爪鸡翅冷水下锅加入料酒姜片煮10分钟捞出过凉水,沥干水分放在碗里。 加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽。 一勺辣椒面、一勺孜然粉白芝麻、一勺食用油,抓拌均匀腌制2小时。
2、鸡爪子用开水烫煮5分钟,去除血水和异味。锅中加入适量的清水,放入鸡爪子,加入料酒、姜片,煮开后转小火煮30分钟,至鸡爪子变软烂。捞出鸡爪子,沥干水分备用。
3、红烧鸡爪 【准备材料】:鸡爪,八角,姜,蒜,油,料酒,老抽,生抽,盐,白糖。【做法】:鸡爪洗净,剪去指甲,看起来吃起来都会更有食欲,姜蒜切好备用。
4、做法:葱姜蒜切好,鸡爪洗净切去指甲。锅倒水,水开放鸡爪、葱姜,焯水煮开。撇浮末控水,锅内倒油,放蒜片炒香,放鸡爪。加八角,精盐,鸡精,十三香,冰糖,料酒,耗油,生抽,老抽。
山椒凤爪的做法
1、然后将凤爪放进加有野山椒的水里,洋葱切成丝,再加入一些糖,白醋,盐,味精 泡 2天之后就可以吃了。
2、【制法】:①将青、红尖椒切成圆形圈,用少许盐腌制,大蒜头一切二。②将凤爪去除大骨改刀,放入清水浸泡1小时去除血痕,飞水后冲洗冷却。
3、爱吃的野山本叔凤爪的做法,1/10 分步阅读买来的大凤爪洗净,切成小块(购买凤爪时要挑选那种没有渗血的干净白凤爪)。2/10锅里放适量水煮开。
鸡爪的做法?
1、做法:将鸡爪洗净,在水中泡半小时,将血水泡出,再洗净,将鸡爪的指甲剪掉,剪成小块。
2、【准备材料】:鸡爪,小米椒,八角,姜,料酒,老抽,生抽,盐,白糖,白胡椒粉。【做法】:鸡爪洗净,剪去指甲,将鸡爪爪心朝上放于砧板上,刀放鸡爪中间有肉部位割一下,再用力剁下去将鸡爪一分为二。
3、鸡爪系列,六种神仙做法 香辣土豆鸡爪 制作方法:鸡爪洗净,改刀加葱、姜、料酒、焯水捞出,葱蒜爆香加一勺豆瓣酱炒出红油,放入鸡爪翻炒均匀,倒入酱汁,倒入一罐啤酒没过鸡爪,炖煮30分钟再加入土豆炖10分钟即可。
4、做法:(1)买回来的鸡爪洗干净,把指甲剪掉。(2)葱姜蒜切好备用。(3)鸡爪凉水下锅水开煮三分钟捞出。可以去血腥。(4)沥干水份,一定要沥干水分用,要不然一会儿炒容易爆。(5)锅里放油放30克白糖。