哪几道家常菜餐桌上最常见,营养丰富,开胃下饭,下班了照做就行呢?_百度...
1、这里有五道简单易学的家常菜，让你的餐桌更丰富。糯米藕将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮，在藕的一头切开，留做盖；将浸泡好的糯米塞入藕孔中。
2、龙口粉丝泡透，放到菜盘上内搭，在粉丝上边放入大龙虾，虾仁上匀称铺一层蒜末。将腌制虾红烧肉的米酒及生抽酱油浇上来，入锅蒸8min。末尾起锅时洒上葱段，出锅烧些滚油一浇就可以。
3、连藕焖猪肉皮作法备好连藕、红萝卜、圆葱，姜片、大蒜瓣；猪肉皮清理干净切宽条。莲藕胡萝卜清洗切片；圆葱大蒜瓣切成小块，莴笋掐段预留。锅中油热，进行爆香圆葱姜片。倒进连藕和红萝卜，添加适量盐炒匀。
小炒河虾是哪个地方的菜系
1、是湖南菜，因为小河虾是湖南的特产。首先将小河虾用盐水浸泡约半小时，再将韭菜切成段，然后将辣椒碎、葱末等放在油锅中煸炒，同时将小河虾放入其中爆炒一分钟，最后加入韭菜调味即可。
2、导读：在中国四大菜系中，小炒河虾属于湘菜系，口味鲜嫩香辣，富含多种营养。其实虾不是越大越好，小河虾更补钙，小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。
3、豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。
4、羊肉泡馍，古称羊羹，宋代苏轼有陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。
小炒河虾是哪个地方的菜?新手小白该如何自制呢?
1、是湖南菜，因为小河虾是湖南的特产。首先将小河虾用盐水浸泡约半小时，再将韭菜切成段，然后将辣椒碎、葱末等放在油锅中煸炒，同时将小河虾放入其中爆炒一分钟，最后加入韭菜调味即可。
河虾怎么做比较好吃_河虾怎么做
河虾炒饭 炒饭是许多人的最爱，如果再加入一些美味的河虾，就更让人垂涎欲滴了。将河虾去头去尾剥壳，加入葱姜末、胡萝卜丁、豌豆等佐料一起翻炒，再将米饭倒入锅中和河虾翻炒均匀即可。
将河虾洗净，去掉虾线。干辣椒、花椒、蒜、姜切成末。热锅凉油，放入河虾煸炒至变色，捞出备用。热锅凉油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。放入蒜和姜末煸炒出香味。放入河虾和料酒，翻炒均匀。
河虾怎么做最好吃？爆炒小河虾：将新鲜的小河虾处理后，用清水洗净，沥干水分。葱、姜、蒜切末，干辣椒切段备用；然后，在锅中放入适量花生油，将小河虾放入锅中炒香，然后捞出；最后在锅里放少量油，加热。
第一种：香辣虾 材料：海白虾若干，背脊开边。干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧。大火烧油至辣，倒入虾。
盐水河虾盐水河虾特别好吃，适合下的常见做法之一，而且它的做法很简单，平时制作时只需要准备新鲜河虾500克，大葱和姜片各适量，另外要准备适量食用盐。
小炒河虾的做法
1、〖做法〗青蒜切段，红辣椒切丝，蒜切粒。锅中放入适量油，烧热后放入小河虾。炒至河虾变色，放入青蒜和红辣椒。继续翻炒1分钟、炒匀后加入适量生抽。再加入少许盐，继续翻炒均匀。
2、小炒河虾 主料：河虾300g 配料：红辣椒1个、青蒜2根、蒜3瓣 调料：生抽1汤勺、盐少许 〖做法〗青蒜切段，红辣椒切丝，蒜切粒。锅中放入适量油，烧热后放入小河虾。炒至河虾变色，放入青蒜和红辣椒。
3、热锅放油，放入姜、葱、蒜爆香。河虾下锅，开始煸炒。边煸炒，边依次放下，料酒，盐，糖，适量。煸炒至红色，出锅即可。食用价值：小炒河虾含有对人体十分重要的元素之一氨基酸。
炒河虾怎么炒好吃
1、把食材准备好，河虾去须、钳、爪和尾部后清洗干净，蒜切片、生姜切丝、辣椒切碎。把锅烧至5成热把辣椒倒进锅内，加少量的盐，把辣椒炒一下，炒过的辣椒味道更好。
2、将河虾洗净，梅干菜洗净待用；锅中烧热少许油，下入姜丝，然后倒入河虾，加入料酒；翻炒片刻后加入洗净的梅干菜翻炒，至河虾变色，然后加入生抽；放入少许白糖，适量的盐，鸡精调味，出锅装盘即可。
3、先把干虾用水泡十分钟，锅中加入挤干水的干虾翻炒一分钟左右，加入适量的调，翻炒均匀后即可出锅。配菜切好备用干虾用温水泡10分钟，准备好的生姜蒜切成末，适量的小米辣切小圈备用。
4、【操作步骤】小河虾浸泡、冲洗干净，沥去水分，沥得干一些更好。放入几粒花椒，少许料酒、白胡椒粉和盐腌制10分钟。葱切段，姜、蒜切片。锅里放比炒菜多一点的油，油热后下入姜蒜八角桂皮炒香。
5、炒河虾好吃又简单的做法如下：食材：250g河虾、适量油、适量盐、适量糖、适量料酒、适量姜、适量葱、适量蒜。买回来河虾，泡着。把河虾洗干净处理，备用。姜、葱、蒜切好。热锅放油，放入姜、葱、蒜爆香。
6、河虾生活在淡水河道的水草里，捞上来以后，里面有水草和杂质，清洗的时候要摘出来，多清洗几遍。洗好的小河虾，先入锅炒干水分，再入油锅爆炒，虾壳外酥里嫩，香酥美味。
