怎样在家炸薯条的做法
1、去超市买速冻包装薯条即可,取出500g薯条,无需解冻,直接拿出来炸。 油倒入200g,炸好的油可以用小碗装起来还可以炒菜。 下薯条,油温170°,炸1分30秒。没法控制温度就用薯条试一下,图中冒泡泡样即可加入薯条。
2、用纸将水分吸干。淀粉均匀粘在土豆条上。放入冰箱冷冻,二十分钟左右彻底变凉。如果时间允许,冷冻一小时,炸出来的口感更加。将冷冻好的薯条拿出来将多余淀粉渣过滤掉。
3、【炸薯条】主料 土豆四个 油一锅辅料 盐适量做法:土豆去皮洗干净,切成大厚片,厚度在5公分到1公分左右,再切成条,薯条稍微粗一些更好吃,更有口感。
4、第一步,准备好食材,土豆、土豆淀粉、花生油、番茄酱。大家要记住的是要选择老土豆,因为嫩土豆的水分多,不管怎么做,也不会很脆。但是用老土豆水分少,淀粉多就能炸得很脆很香。第二步,削掉皮,切成细条。
5、主要食材有土豆、西红柿,首先将土豆去皮,先切成片,稍微厚一些,再切成0.5厘米宽的土豆条。步骤2 接下来,锅中加水,水烧开后,把土豆条下锅煮3-4分钟,捞出控干水分。
6、炸薯条的做法步骤 土豆削皮,切粗条。 锅里加入适量清水,烧开。【这个时候可以把土豆处理一下:先用水淘洗几遍,把淀粉洗掉 ,再放入清水里,加少许盐,泡一会。】 把土豆从水里捞出来,放入烧开的水中。
炸薯条怎么炸?
起油锅,放入薯条,筷子快速翻滚薯条,防止粘连。炸直表面定型,微黄捞出。第二次起火热油,第二次入锅炸,直至金黄捞出。均匀撒上少许盐。
冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。 炸好后撒少许盐。
接着将锅中油温升至八成热时,下入土豆条再复炸一次,大约炸30秒左右,土豆条炸制金黄酥脆时,即可捞出来控油,最后将薯条盛入盘中上桌食用即可。
薯条通过处理,放凉后就可以炸了。炸薯条油要热,锅倒油,烧至七成热,把薯条一根一根的放下去,中火炸至表面金黄上硬壳就成了。同炸同起。
薯条最常见的做法就是【炸薯条】了。先焯水后油炸,制作方便又美味。做法如下。 材料:土豆500克,盐15克,醋10克,淀粉30克。 1,土豆洗净 去皮,切成1CM厚度的长条(别切太厚,厚了炸起来费火费时),尽量切的大小均匀些,方便下油锅。
炸薯条的做法如下:原料:土豆、油、盐、面粉。做法:第1步、把土豆洗净去皮。第2步、先切厚片。第3步、再切粗条。第4步、用冷水洗净土豆条的表面淀粉。第5步、加少许盐。
怎样炸薯条才好吃?
炸薯条2个小技巧: 1,土豆切条后,要用清水彻底将土豆淀粉浸泡干净,这样炸出来的薯条才会酥脆好吃。 2,土豆条煮好后捞出来控干净水分,自然凉透后一定要放冰箱里面冷冻几个小时,冷冻之后土豆条炸出来更加酥脆好吃。
冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。 炸好后撒少许盐。
,土豆切条后,要用清水彻底将土豆淀粉浸泡干净,这样炸出来的薯条才会酥脆好吃。 2,土豆条煮好后捞出来控干净水分,自然凉透后一定要放冰箱里面冷冻几个小时,冷冻之后土豆条炸出来更加酥脆好吃。
第一步,首先,用水把买回家的土豆洗干净。然后切成条,厚度要均匀,不要太薄或太厚,否则炸薯条会不好看。第二步,土豆切好后,先用水浸泡20分钟,因为薯片上会有很多淀粉。
炸薯条的家常做法 炸薯条的家常做法 薯条怎么做 1 土豆洗净去皮,切条。 (要大一点的土豆) 2 将土豆条放在水中煮8成熟。 3 将土豆条放在油中炸熟。