盖浇饭的几种神仙吃法,真的太下饭了
必须是番茄牛腩盖浇饭。淡酸味加牛腩嚼劲,味道好极了!食材:牛腩500克 ,料酒2勺 ,西红柿1个, 洋葱1个, 姜4片 ,番茄酱半小碗 ,老抽半勺 ,盐适量 ,米饭1碗。
拿东北名菜做盖浇饭是什么味道?从小长在东北。做盖浇饭用的是东北名菜。相信肯定是有家乡的味道。很好吃很回味。
茄汁鱼片盖浇饭做法 米饭分2份,置碗中;木耳洗净,切小块;西芹择去根、叶,洗净,切小丁;鱼肉切片,放盐、料酒、姜末搅拌均匀,腌约20分钟。锅置火上,放油烧至八成热,放入腌过的鱼片炒熟,盛出。
盖浇饭的做法大全
茄汁鱼片盖浇饭。原料:米饭300克,净鱼肉100克,西芹50克,水发木耳10克。辅料:料酒10克,姜末3克,番茄酱20克,盐4克,味精少许。
番茄鸡蛋盖浇饭 食材:鸡蛋3个、番茄2个、蒜末、番茄酱、盐、白糖 做法:1:番茄去皮切小块,先在番茄上划上两刀,再用开水烫一下,这样更容易去皮,鸡蛋打散备用。
做法步骤:肉洗净打成肉沫,放入葱姜沫+1个鸡蛋+1勺生抽+1勺料酒+1勺蛙油+适量盐+适量五香粉+1勺淀粉顺时针搅拌,搅拌到非常黏糊。
盖饭的做法2:咖喱鸡肉盖浇饭 材料 咖喱块、鸡丁、土豆、胡萝卜、洋葱、青豆、西兰花、玉米粒、米饭 做法 步骤1:土豆,胡萝卜洗净去皮切成块。步骤2:洋葱洗净切片,玉米和青豆过水焯烫后捞起备用。
最后把做好的红烧牛肉盖到饭面上就可以了(注意将八角挑出)。茄汁鱼片盖浇饭 茄汁鱼片盖浇饭 原料:米饭300克,净鱼肉100克,西芹50克,水发木耳10克。辅料:料酒10克,姜末3克,番茄酱20克,盐4克,味精少许。
盖浇饭怎么做?
西红柿炒鸡蛋盖浇饭 鸡蛋磕入碗中打散,调入少许盐、清水、黄酒。将一部分葱花加入蛋液中,用筷子调匀。西红柿洗净,切小块放入碗中备用。锅里倒油,烧热后倒入蛋液,炒熟盛出备用。
米饭分2份,置碗中;将鸡肉洗净,切小丁,放入料酒、盐、姜末搅拌均匀;胡萝卜去皮,洗净,切小丁;香菇去蒂,洗净,切小丁;豌豆洗净,备用。
鸡肉盖浇饭 食材 青菜,冬菇,鸡胸肉1块 ,姜、葱、干葱、 盐、胡椒粉、料酒、蛋清少许、 油、 麻油 、生抽 、生粉、 蚝油、 砂糖。做法 鸡胸肉洗干净切丝,姜去皮切丝,冬菇热水浸软切丝,葱切碎,干葱切碎。