怎样炒鸡蛋
西红柿去皮切丁,洋葱洗净后切丝,香葱切碎,鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀。锅中烧热油,把鸡蛋倒入锅中,炒至金黄定型后,分成大块盛出备用。
准备食材:鸡蛋、黄瓜、火腿肠、盐、生抽、蚝油、食用油、大蒜。将黄瓜、火腿肠、大蒜都切片,鸡蛋打散备用。热锅加油先炒鸡蛋备用。加入大蒜片、黄瓜、火腿肠、蚝油、生抽、盐。
不少人炒鸡蛋时,喜欢把葱花直接放入蛋液,入油锅翻炒,其结果不是蛋熟葱不熟,就是葱熟蛋已过火变老,色泽不好,味道也欠佳。可先将葱花放油锅内煸炒之后,再往锅内倒入已调好味的蛋液,翻炒几下,即可出锅。
炒鸡蛋的做法
制作步骤:西红柿去皮切丁,洋葱洗净后切丝,香葱切碎,鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀。锅中烧热油,把鸡蛋倒入锅中,炒至金黄定型后,分成大块盛出备用。
洋葱胡萝卜炒鸡蛋 食材 洋葱、胡萝卜、鸡蛋、姜、蒜、盐、油、糖、鲜鸡汁。 做法 胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。 胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。 炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
准备好鸡蛋。取稍大一点的碗,鸡蛋打入碗中。加入30g凉开水搅拌均匀。根据自己的口味家盐,搅拌均匀。加入洗净切碎的香葱叶搅拌均匀,不喜欢葱味的可以不加。炒锅加入适量的油,倒入蛋液。
炒鸡蛋的做法如下:用料 主料:鸡蛋4个。辅料:青辣椒2个,红辣椒2个,香葱15克,白皮蒜15克,豆豉10克,食盐2克,食用油25克,生抽8毫升。第一步:食材准备。第二步:鸡蛋划散入锅炒至凝固。
做法步骤:第1步、准备好相关食材。第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中。第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀。第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液。第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固。
炒鸡蛋20种做法
芹菜叶炒鸡蛋:芹菜叶清洗干净,沥干水分。鸡蛋打入碗中,充分搅散。热锅倒油,油热后倒入芹菜叶,加入盐大火翻炒均匀。然后把鸡蛋液均匀地淋在芹菜叶上。大火快速滑炒,把鸡蛋炒熟就可以关火盛出了。
【做法】 韭菜洗净,切末。 2个鸡蛋打散在盆里。 虾皮切末,葱姜切末。 将切好的虾皮,葱姜,韭菜一同放入打散的鸡蛋液里,加入适量生抽、盐搅拌均匀。
制作步骤:西红柿去皮切丁,洋葱洗净后切丝,香葱切碎,鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀。锅中烧热油,把鸡蛋倒入锅中,炒至金黄定型后,分成大块盛出备用。
做法:猪肝切片,加少许生粉、黄酒、生抽,蛋液(一点点就好)腌制10分钟。将蛋炒熟(普通炒蛋的方法不用说了吧),盛入容器。锅内下油,七成热时放入猪肝,猪肝炒至变色放入炒好的蛋,加少许盐和鸡精,即可出锅。