美味可口,荤素搭配,爽口开胃真下饭,家人百吃不厌的家常菜有哪些?
香菇烧豆腐原材料:嫩豆腐1块、平菇250克、青椒2个、盐油适当、耗油1汤勺、葱1段、姜1片、蒜头2瓣、生抽酱油1汤勺、芡粉适当、作法:香菇切去伞柄,投清洗干净,平菇伞盖有皱褶,先煮一下,再投洗,就可洗干净了。
蒜香小酥虾虾米不但美味,不但含有蛋白质,还含有大量的钙,磷等几种矿物,平常小河虾可用于炖着吃,略大一些的虾米表皮有一些硬,炖着吃,不大好消化吸收。用油炸方法,也不都会有这样的困扰着。
酸豆角炒肉原材料:酸豇豆250g,肉馅100g,米酒1汤勺,生抽酱油2汤勺,老抽王小勺,白胡椒粉少量,辣椒干10个,糖小勺,姜1块,植物油适当。
双椒炒猪心食物:猪腰1个,青椒3个,小辣椒3个,姜片15克,大蒜15克,白胡椒适量,米酒适量,耗油适量,盐适量,味精少量,白砂糖少量。
有哪些清爽到「一举撬开胃口」的菜?
1、蒜蓉豆油皮 豆油皮很多地方也叫豆腐皮,是熬制豆浆后,在上面挑起的一层天然油膜,里面富含丰富的蛋白质、卵磷脂、钙、铁等微量元素,是大豆的精华,清爽可口又好吃,是夏天不可多得的食材。
2、【凉拌菠菜粉丝】这一道最适合夏天吃的凉菜,菠菜拌粉丝特开胃,搭配花生米又香又脆,做成下酒菜更地道。
3、第一道:白灼生菜 做法简单,味道清淡,爽口又开胃,只需要把生菜烫一下,浇上自己喜欢的酱汁就行了。
年夜饭凉菜先上桌,推荐6道凉拌菜,清脆爽口,比大鱼大肉受欢迎
第三道:凉拌皮蛋 松花蛋在中国人的饭桌上大多数是以拌凉菜的方式发生,但许多老外对于此事没法了解,她们乃至没法了解松花蛋存有的缘故,就连立在食物链顶端的贝爷针对松花蛋也是避而远之。
一,凉拌茼蒿食物:茼蒿菜,蒜头,生抽酱油,生抽,盐,香油。作法:首先将茼蒿菜除掉枯黄卷叶,清理干净沥干表面水,放入一个碗中应急,把蒜头除掉皮,切成蒜泥。
准备一把新鲜的豇豆角,剪掉头尾,清洗干净,改刀切成长段,凉拌豇豆一定要挑嫩的,太老的口感不好吃。起锅烧油,水开下入豇豆,大火煮开沸腾2分钟,捞出放入凉水中,快速降温,能保证豆角的脆嫩程度。
凉拌黄瓜清脆爽口,麻辣鲜香,老一辈的爸爸们最喜欢的一款下酒菜。颜色翠绿,好看又好吃。
炒辣椒的100道菜有哪些
1、除了以上这3种之外,青椒的做法还很多,像青椒土豆丝、虎皮辣椒、青椒炒腊肉、青椒牛柳等等,不论是当配菜,还是主菜,制成的 美食 都不错,值得一试。
2、青椒炒猪肝 青椒炒猪肝鲜辣可口,爆出的猪肝脆嫩,青椒香软中略有青味,汤汁浓郁,是日常饮食的一道佳品。主料:猪肝200克,青尖椒2个。
3、虎皮青椒,做起来很简单的,在煸辣椒的时候,要用中火,并用锅铲慢慢的按压辣椒。还需要经常地给青椒翻面,要有耐心,就可以做出均匀漂亮的虎皮皱纹了,火太大了青椒皮容易烧焦。
4、问题四:青椒配什么炒菜比较好吃? 青椒没有肉丝,那就可以配土豆丝或是做虎皮青椒皮蛋很好吃的。问题五:辣椒炒哪些菜比较好吃?求
5、五花肉洗净。将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。准备好辣椒并洗净。将尖椒和青蒜切段。起油锅,下五花肉煸香并出出油。炒好的五花肉盛起待用。将辣椒,青蒜入锅煸炒。
6、菜:白椒炒鸡胗、白辣椒炒肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等。准备材料:白辣椒、猪肉、大蒜、油、盐、生抽、生粉。将猪肉洗净切片。加生抽、生粉腌制备用。白辣椒切段,大蒜叶和蒜白分开切段。
有哪些爽口家常菜
1、彩椒炒牛柳食材:牛肉,尖椒,辣椒,小米辣, 蒜头,姜片,米酒,生抽,盐,黑胡椒,木薯淀粉。做法:青辣椒除掉籽,除掉里边的黄膜,切割成条形;小米辣、蒜头、姜片切完,预留。
2、【海棠花炒蛋】海棠花配搭鸡蛋是四月最美味的一道家常菜,口感细嫩爽口,也有补气血凉血的作用。提前准备食物海棠花、笨鸡蛋、红菜椒、线椒。海棠花得用盐水泡10min。海棠花洗干净后捞起来沥干水分预留。
3、左宗棠鸡原材料:鸡翅、蒜头、辣椒干、小香葱、木薯淀粉、糖、盐、鸡精、米醋、酱油做法:备好的食材,鸡腿去骨切成小块,添加木薯淀粉一点点盐抓匀,蒜切碎,姜朝天椒切条。
4、老醋花生原材料:花生仁.油麦菜.豆腐干.原米醋.白砂糖.芝麻油.生抽.大葱 作法:将花生仁煎炸熟。将油麦菜清洗切条.豆腐干滚刀块.大葱切末。取一容器放进米醋.白砂糖.芝麻油.生抽.大葱搅拌调为汁备用。
5、鱼香肉丝 鱼香肉丝,没有鱼只有肉丝,又是一道常见川菜,材料丰富,鱼香味足,浓厚的酱汁,是米饭的灵魂伴侣;咸、鲜、甜、辣、酸、爽、脆、香……食之唇齿,味落心间。
6、我认为鲜嫩爽口的家常菜包括清蒸鲈鱼、蚝油生菜和醋溜土豆丝。清蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的家常菜,其鲜嫩的口感和清爽的味道深受人们喜爱。