猪肉脯的制作步骤是什么?
1、需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。 猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。
2、主料 里脊肉300g 蜂蜜10g 生抽4g 白芝麻适量 自制猪肉脯的做法步骤 里脊肉切片。做肉脯，一定要选择纯瘦肉。里脊肉或者后腿肉都可以。如果肉上带了筋膜，就要都去掉，不然会影响口感。 将猪肉片细细剁泥。
3、家中自制猪肉脯的方法：主料：猪肉(瘦)500克、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉半勺、白糖1勺、精盐适量。辅料：蜂蜜适量 白芝麻适量。
4、度中层先烤10分钟，刷上一层蜂蜜水，再烤9分钟左右，取出后翻面再刷一层蜂蜜水，放进烤箱再烤4分钟左右即可。手工制作的猪肉脯，肉香扑鼻，紧实劲道，口感非比寻常。用这台维仕美料理机就可以轻松成就此刻美味。
猪肉脯哪个品牌质量好
1、黄胜记猪肉脯 黄胜记是有名的传统肉制品品牌，作为厦门老字号品牌，黄胜记的猪肉脯口感韧劲十足，偏咸口、口感较干硬，好评度也非常高。
2、杨生记 原味蜜汁猪肉脯 外观：表面看起来很润滑，色泽透亮呈红棕色 味道：因为添加了鱼露，吃起来像鱼干，鲜味浓郁，和猪肉的咸香非常般配。
3、猪肉脯质量好的品牌有：三只松鼠、良品铺子、百草味、葡记、来伊份。三只松鼠：该公司一家以坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及网络自有B2C品牌销售的现代化新型企业。
猪肉脯这个词的读音是什么?
猪肉脯念：fǔ。加工工艺流程为：原料肉的选择与空修割选用新鲜猪后腿瘦肉，去除脂肪、筋膜，将精肉装入模中，在冷冻库中急冷，当肉中心温度达-2℃时，取出切片，切片宽8厘米，长12厘米，厚度为1-2厘米。
猪肉脯在念pu还是fu这个问题上，实际上并没有固定的答案。这是因为猪肉脯的脯字有多种读音，而且不同的地区和方言中，读音可能会略有差异。
猪肉脯中的 “脯”读作：“fǔ”，“脯”只有两种读音，一种是“pú”，另外一种是“fǔ”，没有读作“pǔ ”的。脯，多音字，中国汉字，读作：pú或fǔ。该字读作pú时是胸脯的意思。
“脯”字只有fǔ、pú这两个读音，在任何时候都不念pǔ 相关字义：脯：fǔ、pú “脯”形声。从肉，甫声。本义：干肉 fǔ 肉干：兔～。果脯：桃～。pú 胸前的肉：胸～。
猪肉脯做法
1、步骤将猪肉绞成肉泥；步骤将肉泥放入不锈钢盆中，然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐，用筷子朝着一个方向顺时针搅打3分钟左右。
2、猪肉脯的做法：主料：猪肉末400g 辅料：白芝麻适量、盐3g、白糖15g、蚝油10ml、胡椒粉2g、蜂蜜20ml、酱油15ml、料酒15ml 猪肉用刀剁成猪肉泥。猪肉泥里加入白糖，胡椒粉，盐，用筷子顺一个方向不停搅拌。
3、准备食材：里脊肉500克，糖40-60克，料酒10克，耗油20克，鸡精3克，盐5克，黑（白）胡椒粉1克，生抽5克，老抽5克，蜂蜜适量，白芝麻适量 将所有佐料（除蜂蜜和白芝麻外）放进肉沫，混合均匀。
猪肉脯吃多了会怎么样、会发胖吗
1、首先，猪肉脯脂肪含量高即便是瘦肉含量也在20%以上，所以食之过多便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存就容易导致肥胖，肥胖则易发多种疾病。
2、猪肉脯虽然美味，当是猪肉脯也算是腌制食品，吃多了绝对是没有什么好处的。
3、不会。猪肉脯的热量在同类食物中属于偏上水平，每100克猪肉脯含有大约378大卡的热量。根据营养学会计算，100克猪肉脯的热量约占成年人每日所需总热量的16%。如果猪肉脯里加入了过量的淀粉和蔗糖，热量还会再高一些。
4、因为猪肉脯是以新鲜的猪腿的肉为原料，经过严格的程序腌制而来的，虽然美味但是毕竟营养单一，加上猪肉本身也含有比较高的热量，所以吃多了肯定是不好的，吃多了猪肉脯也意味着长胖的可能性更高了。
5、猪肉脯有时候吃下还是能够的，可是假如常吃对人体还是有伤害的。
猪肉脯是怎么做的
1、猪肉脯的做法：主料：猪肉末400g 辅料：白芝麻适量、盐3g、白糖15g、蚝油10ml、胡椒粉2g、蜂蜜20ml、酱油15ml、料酒15ml 猪肉用刀剁成猪肉泥。猪肉泥里加入白糖，胡椒粉，盐，用筷子顺一个方向不停搅拌。
2、在烤好之后拿出来晾凉，猪肉脯就做好了，一定要注意使用的是烤盘而并不是烤架，因为烤架和烤盘最后做出来的味道以及成果是不一样的。
3、猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。
